不銹鋼鍋
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廚具鍋具的材質分類

2019-05-22


不銹鋼鍋


隨著廣大消費者對健康的追求,大家對生活品質也有新的要求,諸如用的,吃的,玩的等都想追求健康,想要健康是好事,可大家知道怎樣才是健康的?健康的?比如做飯用的鍋、菜板,吃飯用的筷子等,您知道選擇哪種材質的好呢?今天就來給大家來個對比!

一,鍋:

1,不銹鋼鍋

符合食品級304要求的不銹鋼鍋是大多數不銹鋼鍋廠家選用的材質,性能穩定,并且不銹鋼鍋的烹飪方法也是健康的,少了中國式的爆炒。如果對不銹鋼材質有更高要求的話,有少數廠家會選用316材質的不銹鋼,這種不銹鋼材質比304不銹鋼更穩定,耐腐蝕性更高!

2,鐵鍋

鐵鍋目前是比較安全的鍋,大多家庭也是用鐵鍋,但要買原生鐵的鍋,不含其它化學物質,不會氧化,不會有溶出物,不存在脫落問題。鐵鍋有個比較容易影響健康的就是它的鐵銹,鐵鍋上積水的話是容易生銹的,這樣就不利健康了。

 3,不粘鍋

符合國家標準的,中低溫使用沒問題;干燒或者油炸油溫超過250℃時,涂層可能受到破壞,使有毒物質融入食物。

 4,砂鍋

真正的砂鍋適合煲湯,也能保存食物的原有口味,但買到真正的砂鍋,還需擦亮雙眼。

5,陶瓷鍋

  正規品牌產品沒問題,但不宜盛裝酸性食物;有些劣質瓷器餐具的釉上彩含有鉛,長期使用可能造成重金屬中毒。

6,鋁鍋

高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦,或者裝強酸強堿的菜肴,都有可能使鋁成分釋放出來,常食加速人衰老。

江門市基達不銹鋼制品有限公司多年專注于研發和生產不銹鋼鍋具。全方位滿足中高端客戶多樣化需求。其中包括有:寬邊鍋系列,切邊鍋系列,復合鋼鍋系列,酒店鍋具系列,異型鍋系列等等。



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